Zungenspitzengefühl
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Wer bisher bei Quiche vor selbstgemachtem Teig zurückgeschreckt ist, sollte die Angst jetzt ablegen. Der Teig ist schnell und einfach gemacht und wird herrlich knusprig. Das beste an diesem Rezept ist, dass man jedes Gemüse, das noch irgendwie verwendet werden muss, hineingeben kann und es immer gut passt.
Das Rezept für den Rote Beete Pastateig kann so vielseitig eingesetzt werden, dass ich mich gar nicht für eine Pastaform oder eine Sauce dazu entscheiden konnte. Daher gibt es zu meiner Pasta in drei Formen auch drei Saucen bzw Toppings. Basilikum-Minz Pesto, Champignon-Zucchini Sauce und Feta-Brombeer Topping. Quasi mix and match aus der Küche
Manchmal, gerade wenn es wie jetzt immer kälter wird, braucht man einfach eine herrliche Pasta. Dieses Rezept ist super einfach, geht schnell und das Ergebnis ist cremig, würzig und wärmt auch am kältesten Tag. Das perfekte soul-food Pastagericht.
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