Nachdem mein Rezept für veganes Bananen-Kokosbrot schon eine Weile her ist, muss natürlich mal ein Neues her! Und was könnte ein Bananenbrot besser machen als Schokolade?! Dieses Rezept ist richtig einfach und geht super schnell. Das Brot kann man dann einfach so genießen oder sich das Leben mit noch mehr Schokoladenspread oder Nussbutter versüßen! Bei den Walnüssen im Teig kommt es ganz auf den eigenen Geschmack an, hier kann man natürlich mehr oder weniger verwenden oder sie auch ganz weglassen.
Danach das Mehl, Backsoda und Backpulver vorsichtig einrühren, bis diese gerade so untergemischt sind. Zuletzt die Walnüsse grob hacken und unter den Teig heben.
Walnüsse
Einen Teil der Walnüsse kann man aufheben und als Deko obendrauf verwenden. Dann im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen.
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