Heute habe ich wieder ein ganz einfaches Rezept für euch, das absolutes comfort food ist und für jeden Tag und jede Situation geeignet ist- Quesadillas! Quesadilla, also Käse Tortilla, ist eine typisch mexikanisches Essen. Mein Rezept ist einmal mit einer leckeren Käse-Mischung, einmal mit Ziegenkäse und Honig und dazu eine scharfe Salami. Ihr könnt je nach Lust und Laune Tortillas aus Mais oder Weizen nehmen. Dazu könnt ihr noch frische Avocado essen oder für extra Schärfe sie in Chipotle dippen, das ihr ja vielleicht schon aus meinem Chipotle Mole kennt. Eurer Kreativität sind natürlich keine Grenzen gesetzt, verschiedene Käsesorten, andere Salami, zusätzlich Gemüse oder Gewürze können die Quesadilla schnell in etwas ganz anderes verwandeln, das simpel und unglaublich lecker zugleich ist. Ran an die Pfannen und probiert dieses käsig-knusprige Gericht gleich aus!
Hi, vorab vielen Dank für das gelungene Rezept zu den Quesadillas Varianten. Erinnert mich an meinen Urlaub in Mexiko. Werde es mit der Familie demnächst ausprobieren. Bleib gesund und freue mich auf neue Rezepte von Dir.
Das würde mich sehr freuen, genießt es und fühlt euch hoffentlich zurückversetzt! Alles Liebe 🙂