Mein Kräuter-Knoblauch-Butter Zopf hat mir so gut geschmeckt, dass ich natürlich noch andere Varianten machen wollte. Schoko-Nuss ist immer ein Hit, aber dieses Mal sollte es etwas sommerlicher werden! Daher eine fruchtige Füllung mit Apfel und Nuss. Ich bin jedes Mal überrascht, wie schnell und einfach der Teig geht. Da ich keine große „Kneterin“ bin, ist dieses Rezept perfekt für mich. Kurz verrühren und wirklich nur ein paar Mal ineinanderfalten – schon ist der Teig glatt und fertig zum aufgehen. Dieses süße Brot wird der Hit bei jedem Picknick und Frühstück! Serviert mit Apfelmus oder mit Marmelade ein Genuss. Wie immer sind der Kreativität aber keine Grenzen gesetzt. Noch zusätzlich Schokolade in die Füllung, mehr Zucker in den Teig, hier kann man sich nach Lust und Laune spielen.