Heute teile ich eine sommerliche und erfrischende Pasta mit euch. Das Gericht ist schnell gemacht und nicht kompliziert. Am liebsten genieße ich es am Abend auf der Terrasse, wo mich noch die letzten Sonnenstrahlen kitzeln. Ich liebe Zitrone in Pasta und hoffe, auch ihr werdet Fan davon. Gemeinsam mit der Aubergine und dem Mozzarella schmeckt es genau wie Urlaub in Italien. Probiert es aus!