How to make:

Zucchini Karotten Tarte

Einfaches Rezept für jeden Anlass

Vegetarian

Prep Time
10 Minutes

Total time
30 Minutes

Dieses Rezept ist so einfach und so leicht anzupassen, dass es wirklich für jeden Anlass geeignet ist. Spontan Hunger und es soll trotzdem Foto-worthy sein? Perfekt. Man braucht noch eine Vorspeise oder Snack für eine Einladung? Super geeignet und auch gut zum Mitnehmen. Oder noch einfacher, man will übrig gebliebenes Gemüse „loswerden“? Es passt eigentlich alles dazu, man kann also ideal Reste verwerten. Das Ergebnis ist jedenfalls herrlich knusprig, geschmackvoll und eine tolle Mischung aus pikant und süß. Einfach mal probieren und genießen!

Zutaten für eine Zucchini Karotten Tarte:

1 Blätterteig
125g Ricotta
1 Zucchini
1 Carrot
Gewürze nach Wahl
Silberzwiebeln / Zwiebeln
Honig / Agavendicksaft
Salz, Pfeffer
Balsamico

Nutritional values per serving

Kcal 1380

Eiweiß 33g

Kohlenhydrate 122g

Fett 85g

1 Blätterteig · 125g Ricotta · 1 Zucchini · 1 Carrot

Den Blätterteig ausrollen und an der Oberfläche einen Rand markieren. Dann mit der Gabel gleichmäßig über den Teig verteilt leicht einstechen. Anschließend den Ricotta verteilen. Die Zucchini mit einem Schäler in dünne Streifen schneiden und auflegen. Dasselbe mit der Karotte wiederholen.

Silberzwiebeln · Salz · Pepper · Gewürze · Olive oil · Honig

Silberzwiebeln auf dem Teig verteilen, salzen, pfeffern und Gewürze nach Wahl hinzufügen. Zum Schluss Olivenöl und Honig darüberträufeln. Im Ofen auf 200° für etwa 20 Minuten backen.