Mexikanische Dips square

Mexikanische Dips

Heute gibts nicht nur ein Rezept, sondern sogar gleich drei! Für das nächste Grillen, einen Partyabend oder einfach mal so: leckere und einfache Dips kann man immer brauchen! Und bei meinen mexikanischen Rezepten darf natürlich so etwas klassisches wie Pico de Gallo oder Guacamole nicht fehlen. Für die tex-mex Liebhaber ist noch ein Salsa-Dip dabei und schon ist das Trio komplett…

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Halloumi Döner square

Halloumi Döner

Die meisten von uns haben wohl schon einen Döner gegessen, vielleicht kennen einige auch schon Halloumi Döner. Aber habt ihr das schon mal selbst gemacht? Es wird auf jeden Fall Zeit! Denn egal, ob ihr Döner-Anfänger oder Profis seid, so ein Rezept habt ihr sicher noch nicht probiert! Die Mischung aus salzigem Halloumi mit knackigen Erdnüssen und der Süße des Honigs ist unerwartet und richtig lecker…

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Avocado Toast square

Avocado Toast

Für ein leckeres Frühstück oder einen schnellen Snack braucht es nicht viel. Etwas Avocado und knuspriges Brot ist meist schon genug. Wer es aber noch ein Stück besonderer will, wird sich über dieses Rezept sicher freuen. Das Brot ist knusprig, das Omelette würzig, die Avocado säuerlich-frisch und die Ribisel bringt Süße hinein. Ein perfekter Bissen, das ganze Brot lang.

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Smoothie square

Tropical Smoothie

An heißen Sommertagen braucht man zwischendurch einfach immer wieder etwas süßes, kühles, erfrischendes. Wie wäre es mit einem Smoothie?

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Bananenbrot square

Bananen Kokos Brot

Wer etwas Neues ausprobieren möchte und extra saftiges Brot liebt, der ist bei diesem Rezept genau richtig. Die Mischung aus Bananen und Kokos ist sommerlich und richtig lecker. Ihr werdet eure Finger nicht davon lassen können!

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Jalapeño Poppers square

Jalapeño Poppers

Diese Woche wird es scharf- nur Mutige weiterlesen! Ich zeige euch mein Rezept für leckere Jalapeño Poppers, also gefüllte und frittierte Jalapeños. Lasst es euch schmecken und verbrennt euch nicht die Zunge!

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Ziegenkäse Salat square

Salat mit Ziegenkäse

Dieses Rezept ist perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leckere Vorspeise. Genießt warmen Ziegenkäse mit knackigem Salat!

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Eis am Stiel square

Prosecco-Limetten-Eis

Dieses Eis ist sauer und macht lustig. Die perfekte Aperitif-Alternative. Schmeckt wie Urlaub, erfrischt und ist einfach lecker.

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Beeren Crumble square

Beeren Crumble

Backt mit mir ein leckeres und einfaches Beeren Crumble mit Spekulatius! Gelingt immer und geht super schnell. Lasst euch überraschen…

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Quesadillas gestapelt

Quesadillas auf zwei Arten

Heute habe ich wieder ein ganz einfaches Rezept für euch, das absolutes comfort food ist und für jeden Tag und jede Situation geeignet ist- Quesadillas!

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Gazpacho square

Gazpacho

Wie wäre es mit einem erfrischenden und sommerlichen Gazpacho? Macht mit mir eine kleine Reise und lasst euch gedanklich und geschmacklich in den Urlaub bringen!

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Topfenknödel angerichtet

Rosa Himbeer Topfenknödel

Heute zeige ich euch ein Rezept, an dem ich lange gefeilt habe und jetzt bin ich richtig zufrieden! Die typisch österreichischen Topfenknödel sind an sich schon so gut, wenn sie aber auch einen fruchtigen Kern haben, schmecken sie ganz besonders toll und mit der schönen rosa Farbe isst auch das Auge mit!

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Strudel square

Pikanter Strudel

Dieses Rezept mache ich schon sehr lange sehr gerne. Es geht schnell, einfach und ist dennoch raffiniert und ganz anders, als die Geschmäcker die man sonst so kennt.

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Hummus

Bärlauch Hummus

Ich liebe Hummus und der Griff zu super leckeren Variationen aus dem Supermarkt ist natürlich sehr bequem. Allerdings geht mein selbstgemachter Bärlauch Hummus schneller als man gekaufter Hummus sagen kann! Wird bestimmt auch in eurem Repertoire Platz finden!

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Iced Chai Latte

Iced Chai Latte

Heute mal ein Mini-Rezept für zwischendurch, weil es einfach so perfekt zum Wetter und zur guten Laune passt! Genießt die Erfrischung und lasst es euch diesen kühlen Chai Latte mit Schaum schmecken.

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Cookies square

Vegane Chocolate Chip Cookies

Die Kekse kann man sofort noch lauwarm essen und die noch geschmolzene Schokolade genießen! Aber auch am nächsten Tag ist die Konsistenz noch weich und fluffig. Darüber hinaus habe ich leider keine Erfahrungsberichte, da bis dahin schon längst alle weg sind 😉

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Schokokuchen fertig

Schokokuchen

Für Momente, in denen man eine Leckerei mit Wohlfühlfaktor braucht, ist mein Schokokuchen mit flüssigem Kern perfekt. Schnell gemacht und garnicht so ungesund wie viele andere Schokobomben. Klingt gut, oder?

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Fertiges Avocadopesto

Avocado Pesto

Das beste Pesto, was ihr je machen werdet! Ein gewisser Sucht-Faktor ist gegeben- kochen auf eigene Gefahr 🙂 Ihr werdet aus dem mhhh-men garnicht mehr rauskommen!

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Smoothie Bowl Galerie

Smoothie Bowl Himbeere

Ob für ein buntes Frühstück, einen warmen Sonnentag oder als gesunder Snack zwischendurch: Smoothie Bowls verbinden süße Versuchung mit Instagram worthy Aussehen.

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Lachstartar angerichtet quadratisch

Lachstartar

Dieses Rezept ist ein absoluter Favorit von mir und ein richtiger ”crowd-pleaser”. Als Vorspeise serviert, als Beilage für andere Gerichte oder (wenn man einen besonders schicken Tag hat) auch als Dip für Tortillachips ist damit jeder zufrieden und man wird mit Sicherheit viel Lob erhalten.

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