Prosecco Limetten Eis

Eis am Stiel
Eis am Stiel

Vegan

Arbeitszeit
10 Minuten

Gesamtzeit
Mehrere Stunden

Dieses Eis ist sauer und macht lustig. Es ist erfrischend für heiße Sommertage und macht sich gut auf jeder Grillparty. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr schnell eine leckere Aperitif-Alternative oder eine Nachspeise mit Urlaubs-Flair. Also schnappt euch euren Lieblingsprosecco und macht euch ans Werk! Wer es weniger alkoholisch mag kann auch nur Mineralwasser verwenden oder den Prosecco verdünnen. Viel Spaß mit dem Rezept!

Zutaten für 6 Eis:

4-5 Limetten (250ml Saft)
50g Zucker
250ml Prosecco
Handvoll Basilikum

6 Eis-Formen

Zutaten Eis
Limetten pressen

4 Limetten

Zuerst die Limetten pressen.

Eis Mischung

Limettensaft· 50g Zucker· 250ml Prosecco· Basilikum

Die Basilikumblätter klein schneiden. Den Limettensaft mit Zucker, Prosecco und Basilikum vermischen.

Förmchen mit Eis

Die Förmchen etwa 1/3 füllen, sodass die Stäbe die Mischung noch nicht berühren und der Basilikum oben schwimmt. In den Tiefkühler stellen, bis es ganz fest wird.

Eis am Stiel square

Danach die restliche Mischung auf die Förmchen verteilen und die Stäbe hineingeben. Alles nochmal mehrere Stunden frieren. Fertig!

Eis am Stiel
Eis am Stiel

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